Vin de Pissenlits

Portrait de TheDude

Sommaire

Portions
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Source

"Vins apéritifs maison" Marie-Françoise Delarozière et Chantal James (EDITION EDISUD)

Temps de préparation20 minutes
RecetteEntrées et Hors-d'oeuvres

Description

Un petit apéritif tout doux et pas cher du tout à base de fleur de pissenlit

Ingrédients

4leau bouillante
1 poignée de fleurs de pissenlit
1 3⁄4kgsucre
500graisins secs
3 oranges non traitées
3 citrons non traités

Instructions

Verser l'eau bouillante sur les fleurs et laisser infuser 24 heures.

Ajouter le sucre, les raisins et les fruits coupés en grossiers morceaux.
Remuer le tout, tous les jours pendant 3 semaines.

Filtrer.
Mettre dans des bouteilles bouchées avec du coton.

Au bout de 40 jours, filtrer à nouveau.
Mettre en bouteilles.

Notes

Si vous oubliez parfois de remuer, ce n'est pas grave !

Se boit en apéritif.

Après ouverture, conserver au frais.

Portrait de TheDude

Huummm! J'ai hâte au

Huummm! J'ai hâte au printemps prochain pour essayer ça!

Merci FDT pour le partage!

Nous allons travailler fort afin de valoriser le pissenlit!

C'est fini le RoundUp...

Portrait de Candy

On dirait que je ne truste

On dirait que je ne truste pas ca les pissenlit Wink ! Quelqu'un veut me rassurer ??? Wink

Portrait de LeDucDuBleuet

FDT peut t'aider!

Et justement elle est à la maison ce soir!

Quelle belle coïncidence internationale!

Portrait de TheDude

C'est le temps des pissenlits!

Je suis game de m'en partir une batch!

Qui embarque itou? 

Continue la conversation!

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