Vin de Pissenlits
Sommaire
| Portions | |
|---|---|
| Source | "Vins apéritifs maison" Marie-Françoise Delarozière et Chantal James (EDITION EDISUD) |
| Temps de préparation | 20 minutes |
| Recette | Entrées et Hors-d'oeuvres |
Description
Un petit apéritif tout doux et pas cher du tout à base de fleur de pissenlit
Ingrédients
| 4 | l | eau bouillante |
| 1 | poignée de fleurs de pissenlit | |
| 1 3⁄4 | kg | sucre |
| 500 | g | raisins secs |
| 3 | oranges non traitées | |
| 3 | citrons non traités |
Instructions
Verser l'eau bouillante sur les fleurs et laisser infuser 24 heures.
Ajouter le sucre, les raisins et les fruits coupés en grossiers morceaux.
Remuer le tout, tous les jours pendant 3 semaines.
Filtrer.
Mettre dans des bouteilles bouchées avec du coton.
Au bout de 40 jours, filtrer à nouveau.
Mettre en bouteilles.
Notes
Si vous oubliez parfois de remuer, ce n'est pas grave !
Se boit en apéritif.
Après ouverture, conserver au frais.
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Huummm! J'ai hâte au
Huummm! J'ai hâte au printemps prochain pour essayer ça!
Merci FDT pour le partage!
Nous allons travailler fort afin de valoriser le pissenlit!
C'est fini le RoundUp...
On dirait que je ne truste
On dirait que je ne truste pas ca les pissenlit
! Quelqu'un veut me rassurer ??? 
FDT peut t'aider!
Et justement elle est à la maison ce soir!
Quelle belle coïncidence internationale!
C'est le temps des pissenlits!
Je suis game de m'en partir une batch!
Qui embarque itou?