Il suffit de mettre les oignons à couper au congélateur un bon 30 minutes avant de les transformer et le tour est joué!
Aucune larme, c'est garanti! Pourquoi?
Les enzymes qui produisent la réaction chimique faisant pleurer agissent à une température précise.
En abaissant la température des oignons, on les empêche de réagir...
C.Q.F.D.
LDdB
P.S. J'me demande bien ce qu'elles se disent à ce moment-là les pauvres p'tites enzymes ?
"Merde, on sert juste à ça pis on peut même pas agir, on est trop gélées!"
