Mon Pâté Chinois!

Les ingrédients (Il manque le lait sur la photo...)

Les Légumes dans le Presto

N.B. L'utilisation du Presto est un préférence personnelle qui permet de synchroniser tout le processus car il permet que les légumes soient cuit au moment où on est prêt à les piler! Sinon, on les part à bouillir au moins 20 minutes à l'avance...

Brûnir les oignons et le boeuf haché

Un petit vidéo explicatif sur cette étape du processus en cours:

N.B. Faute de Budget et de temps, je n'ai pas pu refaire la prise... Je suis conscient que ces 2 cans de Maïs et non de Steak Haché...

Un Vidéo avec le Chant du Presto!

Le Placé du Maïs en Crême en premier

Viens ensuite le Placé du Maïs en Grains

N.B. L'ordre Steak -> Maîs en Crème -> Maïs en Grains est à respecter et contribu à mieux lier toutes les couches ensembles!

Le Pilage des Légumes

N.B. Il est important de mettre le beurre dans les légumes encore bien chaud afin qu'il fonde plus vite et donne un meilleur rendement.

Les Patates + Carottes Pilées

N.B. Notez mon choix d'utiliser un bon vieux pile patate classique, y'a rien de mieux à mon avis!

Quelques copeaux de beurre pour brunir le dessus

N.B. Au diable le régime, on veut du Beurre!

Cuire au Four à 400F pendant 20-30 minutes

N.B. Je sais, mon four est plus que dû pour un petit ménage...

Le Résultat Final!

N.B. Lorsque le "jus" remonte sur les légumes, c'est Prêt!

La "Plottée" démo...

Et voilà!

J'espère que cette recette te motivera à cuisiner et à partager tes recettes sur Hippo! Moi j'en ai une couple d'autres qui s'en viennent...

TD